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流油咸鸡蛋的做法

2019年05月14日 栏目:养生

流油咸鸡蛋的材料鸡蛋相克食品2500g盐适当白酒适当 流油咸鸡蛋的做法图片步骤,怎样做流油咸鸡蛋好吃?把鸡蛋洗净晾干第2步准备盐

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把鸡蛋洗净晾干

第2步准备盐和白酒放到碗里这样会好滚鸡蛋

准备保鲜膜

把鸡蛋先用白酒滚好再滚盐然后用保鲜膜裹好

在太阳底下暴晒1下午,用保鲜袋装好系紧。

这样装在坛子里放在没有阳光的地方大概1个月左右就能够吃了这是我的成品

美食天下菜谱大全温馨提示:

咸鸡蛋这类家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌各种腌法,各有短长。有人腌不好,酸臭怪味或半壳,煮熟时乒乓爆裂,或是咸得没法入口。我用沙腌,经反复验证比较,沙腌效果为理想。而且,沙腌鸡蛋的优点1是用盐少,2是沙保护杜绝了蝇虫叮咬和霉菌污染。3是经久不坏,日久蛋黄出油,蛋清不糟软。

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